BALKABAKLI PANCAKE

BALKABAKLI PANCAKE

Malzemeler

• 1 bardak balkabağı püresi
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 5 yemek kaşığı badem unu
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 tatlı kaşığı zencefil
• 1/4 tatlı kaşığı karbonat

Yapılışı:

1. Balkabağı Püresi: Balkabaklarını kapaklı bir fırın kabına yerleştirip , önceden ısıtılmış 180 C fırında yumuşayana kadar pişirin.
2. Pancake : Derin bir kasede yumurtaları çırpın. Balkabağı püresi,zeytinyağı,vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Badem unu,karbonat ve baharatları da ekleyip karıştırın. 
3. Yapışmaz kızgın bir tavada arkalı önlü pişirin. 
4. Üzerine tahin ve ceviz ile süsleyip servis yapın.